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火腿虾米酿丝瓜

分类:美食 清爽素食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

丝瓜颜值美美,碧绿的色泽,美味的内馅,汁水在盘底流动,上桌前再撒点肉松,味道清鲜上口,咬一口就喜欢,好吃的不要不要的~

菜品禁忌

丝瓜清凉、利尿、活血、通经、解毒之功效
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,而丝瓜汁有“美人水”美称,而体虚内寒、腹泻者不宜多食

所需食材

火腿丁适量,水晶虾米肉松丝瓜一条,大蒜10-12粒

所需调料

火腿虾米酿丝瓜的做法

1,丝瓜去皮切段后要用盐抓腌一下,可以让丝瓜入味,也可以保持丝瓜翠绿的颜色
2,没有火腿肉的可以改五花肉馅或者虾肉馅
3,因为火腿有咸味所以可以不用加盐

火腿虾米酿丝瓜的做法和步骤(图0)

做法:

1、大蒜去外衣后切碎后与火腿丁同剁碎成泥状

2、丝瓜刨皮后切成段

3、用少许盐抓腌一下

4、用勺子把丝瓜肉挖出来成窝状

火腿虾米酿丝瓜的做法和步骤(图1)

5、挖出来的丝瓜肉,火腿,蒜泥,虾米一起搅拌成馅

6、把馅填入丝瓜洞里面,填满即可

7、全部填满后翻入盘中

8、把盘子放入蒸格中,大火蒸10-15分钟即可

9、蒸熟后取出,上桌时再撒少许肉松,味道更好

火腿虾米酿丝瓜的做法和步骤(图2)

火腿虾米酿丝瓜的做法和步骤(图3)

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