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御寒热可可
菜品特色
一种简单的选择，可以随身带点自家晾晒的桔皮，从厨房的调料中再收集点具有通温之效的肉桂棒，以沸水调成香味浓郁的冲调水，兑入加了可可粉和热牛奶的杯中，缀上几块可心的棉花糖，有条件的还可以加上点温润的液体或泡沫奶油，几分钟就能调味出风味独特的欧式热可可，大家都喜欢称它为“热巧”。菜品禁忌
所需食材
材料：可可粉2勺、牛奶约100毫升、糖3克、棉花糖、 冲调水：桔皮干（两个小桔子的量）+肉桂棒（半根）+沸水、约用三分之二杯的量、所需调料
御寒热可可的做法
制作步骤：
1、将撕成或剪成片状的桔皮干与肉桂棒一同放入器皿中，冲入百分百热度的沸水，盖盖焖泡至少5分钟，充分保温，同时将牛奶加热；
2、杯中备上可可粉与白糖，倒入步骤（1）焖好的冲调水，并一边兑入热牛奶，一边用搅拌棒混合均匀；
3、喷上适量的奶油，上面放上3粒棉花糖，撒上巧克力碎屑，即可饮用。
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