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家常菜
蒜蓉秋葵
分类:
家常菜式
懒人餐
素菜
家庭餐
功效:清热去火;瘦身餐;补肾;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
吃起来有一种很特别的口感,滑溜溜的,很清淡的一道素食小炒。
菜品禁忌
所需食材
秋葵
所需调料
食用油;盐;
蒜蓉秋葵的做法
第 1 步
1.秋葵用淡盐水略泡,洗去绒毛,去根备用;
第 2 步
2.清洗干净的秋葵切成斜刀块,蒜拍碎切成小米碎;
第 3 步
3.平底锅烧热,放入适量油,小火爆香蒜米;
第 4 步
4.放入切好的秋葵片,略炒一会,接着放入盐调味,翻炒均匀后关火出锅装盘。
第 5 步
5.是不是好简单呢?清炒的素菜以清淡为主,调味料只需要一味盐就足够~
第 6 步
6.吃起来有一种很特别的口感,滑溜溜的,很清淡的一道素食小炒
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