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蒜蓉秋葵

分类:家常菜式 懒人餐 素菜 家庭餐 功效:清热去火;瘦身餐;补肾; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

吃起来有一种很特别的口感,滑溜溜的,很清淡的一道素食小炒。

菜品禁忌

所需食材

秋葵

所需调料

食用油;盐;

蒜蓉秋葵的做法

  • 第 1 步1.秋葵用淡盐水略泡,洗去绒毛,去根备用;
  • 第 2 步2.清洗干净的秋葵切成斜刀块,蒜拍碎切成小米碎;
  • 第 3 步3.平底锅烧热,放入适量油,小火爆香蒜米;
  • 第 4 步4.放入切好的秋葵片,略炒一会,接着放入盐调味,翻炒均匀后关火出锅装盘。
  • 第 5 步5.是不是好简单呢?清炒的素菜以清淡为主,调味料只需要一味盐就足够~
  • 第 6 步6.吃起来有一种很特别的口感,滑溜溜的,很清淡的一道素食小炒
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