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香菜肉丝面条

分类:面条 早餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

一小块瘦肉,一把面条,一点香菜用这几样看似简单的食材,花十来分钟就能做出一道颇受欢迎的家常面条-肉丝面条。别看原料少,味道却不一般哦!

菜品禁忌

所需食材

挂面(150g);香菜(适量);瘦肉(60g);油(适量);盐(适量);葱(适量)

所需调料

香菜肉丝面条的做法

煮面条时应该在锅底有小汽泡往上冒时,就把挂面下到锅中,然后用筷子搅动几下,盖好锅盖。
  • 第 1 步1.瘦肉切成丝,葱花、香菜切好
  • 第 2 步2.锅里倒油烧热,下肉丝迅速划开,炒至变色加葱炒香,倒入适量酱油盛出备用
  • 第 3 步3.在锅底有小汽泡往上冒时,就把挂面下到锅中,然后用筷子搅动几下,盖好锅盖。当锅内水开了以后,再向锅里添加少量凉水,这次不要盖子锅盖,等水沸腾至煮熟
  • 第 4 步4.最后加入炒好的肉丝撒些香菜即可
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