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糯米莲藕
分类:
私房菜
午餐
蒸菜
秋季
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
正是吃莲藕正当是的季节,莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,
菜品禁忌
所需食材
莲藕
(1根);
香葱
(适量);
糯米
(150g);盐(适量);猪
肉末
(150g);
生抽
(适量);十三香(适量)
所需调料
糯米莲藕的做法
糯米先用清水泡软。
第 1 步
1.食村
第 2 步
2.糯米少许用清水泡软
第 3 步
3.莲藕去皮
第 4 步
4.切片,肉剁成肉泥
第 5 步
5.藕片洞里塞进糯米
第 6 步
6.摆盘
第 7 步
7.肉泥拌进香葱,盐,十三香,生抽拌匀
第 8 步
8.放在糯米莲藕上
第 9 步
9.隔水蒸
第 10 步
10.高压半小时
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