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粉丝蒸鲍鱼
菜品特色
姐的孩子生日，昨天姐特意从市场买回他爱吃的鲍鱼。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产。菜品禁忌
所需食材
油(适量)；粉丝(40g)；盐(适量)；鲜鲍鱼(12只)；生粉(适量)；蒜蓉(适量)；姜蓉(适量)所需调料
粉丝蒸鲍鱼的做法
鲍鱼清洗干净，把里面的脏东西去掉- 第 1 步
1.鲍鱼去壳，自家吃的，没必要用壳了 - 第 2 步
2.用刀在嘴角的地方切开，去掉内脏，将肉清洗干净 - 第 3 步
3.粉丝浸泡软 - 第 4 步
4.用生粉清洗鲍鱼 - 第 5 步
5.粉丝浸软后去掉水，加油和盐拌均匀 - 第 6 步
6.用刀在鲍鱼上切格仔 - 第 7 步
7.将鲍鱼放在粉丝上，将姜蓉和蒜蓉撒在上面，放进电饭锅与饭一起蒸 - 第 8 步
8.饭熟鲍鱼也熟了
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