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韭菜鸡蛋大包子
分类:
粉条
包子
蒸菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天天气很好,我和老公就回家看望公公和婆婆了。婆婆今天做韭菜鸡蛋包子,所以我们就一块动手来做,婆婆说韭菜是自己种的,鸡蛋也是自己喂养的母鸡下的。所以这些东西都是很天然的。今天的包子特别的好吃。老公一顿饭吃了三个大包子呢。
菜品禁忌
所需食材
油(适量);
韭菜
(300g);
韭菜
(300g);油(适量);盐(适量);
鸡蛋
(4个);
鸡蛋
(4个);盐(适量);
虾米
皮(30g);
面粉
(600g);
面粉
(600g);
虾米
皮(30g)
所需调料
韭菜鸡蛋大包子的做法
韭菜鸡蛋包子 用的韭菜不要太老,炒鸡蛋的时候也不要炒太老了,若喜欢吃粉条的可以在里面放些粉条 味道更佳。
第 1 步
1.这是洗干净的韭菜
第 2 步
2.把韭菜剁碎
第 3 步
3.鸡蛋液
第 4 步
4.炒好的鸡蛋花
第 5 步
5.把鸡蛋花剁碎
第 6 步
6.在韭菜上撒一些虾米皮
第 7 步
7.把剁碎的鸡蛋也放入到盆中
第 8 步
8.倒入一些油和盐 慢慢调拌均匀
第 9 步
9.这是发好的面
第 10 步
10.把面柔成圆柱状
第 11 步
11.剁成小方块
第 12 步
12.按成圆饼
第 13 步
13.把圆饼用擀面杖擀成薄饼子
第 14 步
14.在薄饼子上放入适量的陷 从中间开始包
第 15 步
15.最后把两个角捏严实就行了
第 16 步
16.这就是包好的第一个包子
第 17 步
17.我们几个人一块包 很快就包了这么多了
第 18 步
18.放入锅中 开始蒸包子了
第 19 步
19.这就是蒸熟的包子 味道很好哦
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