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韭菜鸡蛋大包子

分类:粉条 包子 蒸菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

今天天气很好,我和老公就回家看望公公和婆婆了。婆婆今天做韭菜鸡蛋包子,所以我们就一块动手来做,婆婆说韭菜是自己种的,鸡蛋也是自己喂养的母鸡下的。所以这些东西都是很天然的。今天的包子特别的好吃。老公一顿饭吃了三个大包子呢。

菜品禁忌

所需食材

油(适量);韭菜(300g);韭菜(300g);油(适量);盐(适量);鸡蛋(4个);鸡蛋(4个);盐(适量);虾米皮(30g);面粉(600g);面粉(600g);虾米皮(30g)

所需调料

韭菜鸡蛋大包子的做法

韭菜鸡蛋包子 用的韭菜不要太老,炒鸡蛋的时候也不要炒太老了,若喜欢吃粉条的可以在里面放些粉条 味道更佳。
  • 第 1 步1.这是洗干净的韭菜
  • 第 2 步2.把韭菜剁碎
  • 第 3 步3.鸡蛋液
  • 第 4 步4.炒好的鸡蛋花
  • 第 5 步5.把鸡蛋花剁碎
  • 第 6 步6.在韭菜上撒一些虾米皮
  • 第 7 步7.把剁碎的鸡蛋也放入到盆中
  • 第 8 步8.倒入一些油和盐 慢慢调拌均匀
  • 第 9 步9.这是发好的面
  • 第 10 步10.把面柔成圆柱状
  • 第 11 步11.剁成小方块
  • 第 12 步12.按成圆饼
  • 第 13 步13.把圆饼用擀面杖擀成薄饼子
  • 第 14 步14.在薄饼子上放入适量的陷 从中间开始包
  • 第 15 步15.最后把两个角捏严实就行了
  • 第 16 步16.这就是包好的第一个包子
  • 第 17 步17.我们几个人一块包 很快就包了这么多了
  • 第 18 步18.放入锅中 开始蒸包子了
  • 第 19 步19.这就是蒸熟的包子 味道很好哦
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