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绿豆薄荷水
分类:
铁锅
夏季
功效:清火;解暑;清热下火;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
薄荷能够清凉祛火,润喉止渴,绿豆有清热解毒,消暑除烦之功效。将两者搭配一同煮水,既能清热消暑,又能调理口腔溃疡,还能起到瘦身的效果,夏天必备哦!
菜品禁忌
所需食材
绿豆
(100g);新鲜
薄荷
(适量);水(适量)
所需调料
绿豆薄荷水的做法
1、绿豆煮10分钟即可,久煮后消暑效果会降低。
2、薄荷叶放入绿豆汤中煮开即可,不需要久煮。
3、煮好的薄荷水味道略微有点苦,如果喝不惯的可以冷藏后加蜂蜜,味道更佳。
4、煮绿豆汤时不能用铁锅,用不锈钢锅或者搪瓷锅都可以。
第 1 步
1.绿豆清水洗净
第 2 步
2.浸泡半个小时
第 3 步
3.新鲜薄荷洗净备用
第 4 步
4.将泡好的绿豆放在火上,大火加热
第 5 步
5.大火煮10分钟
第 6 步
6.倒入薄荷叶
第 7 步
7.煮开后即可饮用
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