首页 >

蛋黄小饼

分类:儿童 烘焙美食 烤箱 下午茶 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这回这个蛋黄饼口感酥脆,带到亲戚家做客,小孩子都抢着吃,倍有成就感。挺好,人人都夸,让我飘飘的呀,挺开心

菜品禁忌

所需食材

泡打粉(2g);低粉(90g);糖(50克);蛋黄(2只);鸡蛋(1个)

所需调料

蛋黄小饼的做法

全蛋接近打发,时间比较长,大家要有耐心
  • 第 1 步1.分离蛋清蛋黄,留下蛋黄
  • 第 2 步2.蛋黄加全蛋混合
  • 第 3 步3.分次加入白糖打发第2步中的鸡蛋液
  • 第 4 步4.打发至鸡蛋液滴落不马上消失即可
  • 第 5 步5.泡打粉加入低粉中
  • 第 6 步6.筛入低粉,拌匀
  • 第 7 步7.倒入裱花袋
  • 第 8 步8.剪个小口
  • 第 9 步9.挤面糊入烤盘
  • 第 10 步10.175度15分钟中上层
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/154937 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)