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乌贼方瓜木耳汤
分类:
私房菜
汤
煸炒
功效:滋阴润燥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
每天餐桌上都少不了汤汤水水的,今天用乌贼和方瓜木耳烧了汤,汤色奶白味道鲜美!
菜品禁忌
所需食材
葱(适量);乌贼(80g);盐(适量);方瓜(150g);
花生
油(适量);泡发
木耳
(50g);姜(适量);蒜(适量)
所需调料
乌贼方瓜木耳汤的做法
干乌贼须提前泡发。
第 1 步
1.干乌贼泡发去除内脏洗干净。
第 2 步
2.方瓜洗净切薄块。
第 3 步
3.泡发木耳洗干净。
第 4 步
4.葱姜蒜切片。
第 5 步
5.热锅凉油,放入葱姜蒜煸香。
第 6 步
6.放入乌贼煸炒1分钟。
第 7 步
7.再放入方瓜煸炒。
第 8 步
8.再放入适量水煮3分钟。
第 9 步
9.最后放入木耳煮熟。
第 10 步
10.关火,加盐调味即可食用。
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