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方瓜焖海带

分类:家常菜式 快手菜 焖食 煸炒 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

在我家乡里一直叫这种瓜类为“方瓜”的,其实我觉得这是老家的叫法,今天上网查了下,还真有这个名子,的确叫“方瓜”,也叫角瓜、倭瓜等等!方瓜的营养价值很高,还有消炎、杀虫、解毒抗癌等功效哦!

菜品禁忌

所需食材

方瓜(1段);葱蒜干辣椒(适量);海带(100g);鸡精(适量);盐(适量);花生油(适量‘)

所需调料

方瓜焖海带的做法

  • 第 1 步1.准备食材。
  • 第 2 步2.海带洗净切片。
  • 第 3 步3.方瓜洗净切滚刀块。
  • 第 4 步4.葱蒜干辣椒切碎。
  • 第 5 步5.热锅凉油,放入葱蒜干辣椒煸香。
  • 第 6 步6.放入方瓜煸炒1分钟。
  • 第 7 步7.再放入海带,加少许水大火焖熟即可。
  • 第 8 步8.关火加盐、鸡精调味装盘。
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