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竹笋炒咸肉

分类:家常菜式 春季 煸炒 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

前几天女儿同学爷爷给了很多竹笋,弄了点炒咸肉,味道很好吃O(∩_∩)O~

菜品禁忌

所需食材

竹笋(300g);油(适量);咸肉(100g);盐(适量);青椒(适量);红椒(适量);生抽(适量);老抽(适量);糖(适量)

所需调料

竹笋炒咸肉的做法

竹笋要煸炒到位
  • 第 1 步1.竹笋剥皮洗净
  • 第 2 步2.切片
  • 第 3 步3.咸肉准备,青红椒切块
  • 第 4 步4.咸肉切片
  • 第 5 步5.锅里少许油加热炒咸肉
  • 第 6 步6.炒至颜色变色
  • 第 7 步7.倒入竹笋炒
  • 第 8 步8.炒至均匀
  • 第 9 步9.加入生抽老抽,盐
  • 第 10 步10.然后加入青红椒
  • 第 11 步11.然后少许糖
  • 第 12 步12.翻炒均匀
  • 第 13 步13.出锅即可
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