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新年水果拼盘
菜品特色
这道新年水果拼盘不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 西瓜 1/4; 苹果 0.5个;梨0.5个; 哈密瓜 0.5个; 火龙果 切1片;小乳瓜3~4个; 橙子 1个;圣女果1把; 葡萄 1把; 香蕉 1根组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的新年水果拼盘吧。菜品禁忌
所需食材
西瓜1/4；苹果0.5个；梨0.5个；哈密瓜0.5个；火龙果切1片；小乳瓜3~4个；橙子1个；圣女果1把；葡萄1把；香蕉1根所需调料
新年水果拼盘的做法
- 第 1 步
1.将小乳瓜竖着，按W形状进行雕刻一周，之后就可以掰开成两个花状的造型。
- 第 2 步
2.将西瓜切成1/8牙，然后将瓤剃掉，在一段保留一部分瓜瓤，这样瓜皮就可以用来雕花了，雕刻好花之后，需要用牙签固定。剩下的瓜瓤可以斜放着，按45Ⱘ璥臦萤𘉨璥𝢯𑆦/p>
- 第 3 步
3.切橙子，切成小牙，跟西瓜皮剃瓤的切法一样，但是不要剃完，让瓤和皮连着，然后在皮上划两刀，折一下就是一个小花；
- 第 4 步
4.哈密瓜切成牙，放倒，按30Ⱘ璥臦萩𝡤𘉨璥𝢯𑆦𑨯峦奥𓈥𗴯ﯤ얦/p>
- 第 5 步
5.将半个苹果的核切掉，按扇形切成片，然后用牙签固定并展开，梨的切法一样。
- 第 6 步
6.所有东西放入盘中，在局部放入葡萄，圣女果，香蕉块；
- 第 7 步
7.把没用的西瓜皮雕成好看的花样，这个不需要专业雕刻，会画画就成。将火龙果片切成小牙，任意摆放于盘中做点缀。 - 第 8 步
8.小贴士：1、要先雕刻小乳瓜，并且泡入水中，需要一段时间，小乳瓜的形状才会像绽放的花朵一样好看。2、苹果扇形需要牙签固定比较好看。3、西瓜皮的拉花也需要牙签固定。4、如果有点荔枝或桂圆等晶莹剔透的水果摆放入内，会有画龙点睛的效果。
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