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秋葵炒肉
分类:
炒菜
快手菜
炒锅
功效:增强免疫力;防癌
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。
菜品禁忌
所需食材
秋葵
(10根);油(适量);肉(150g);盐(适量);葱(适量);蒜(适量)
所需调料
秋葵炒肉的做法
秋葵炒起来比较黏糊
第 1 步
1.秋葵洗净
第 2 步
2.切片
第 3 步
3.锅里放油
第 4 步
4.葱蒜炝锅
第 5 步
5.倒入肉片翻炒
第 6 步
6.加入适量酱油翻炒
第 7 步
7.倒入秋葵
第 8 步
8.加入适量食盐
第 9 步
9.翻炒
第 10 步
10.加入适量水
第 11 步
11.翻炒好了
第 12 步
12.盛盘
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