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西兰花拌玉米
菜品特色
西兰花漂亮又营养，特别是养颜美容的效果非常好。食用西兰花，个人感觉还是凉拌比较好。凉拌后，西兰花清香的味道可以完好保留。用西兰花与鲜玉米搭配，可以同时享用西兰花的清香，玉米的甜香，非常不错。得益于西兰花、玉米都富含维生素及膳食纤维，这道菜养生保健功效很显著。更重要的是，这种凉拌的方法，没有了煎炒烹炸，不仅自己免受油烟熏烤，还可以减少食材营养成分的流失，菜品更加健康。同时，也减少污染，为保护环境做贡献。菜品禁忌
所需食材
西兰花(250g)；盐(适量)；玉米(150g)；味精(适量)；芝麻油(适量)所需调料
西兰花拌玉米的做法
搅拌均匀撒上玉米粒即可享用。- 第 1 步
1.西兰花掰成小朵洗干净，用凉水浸泡10分钟。 - 第 2 步
2.鲜玉米剥粒。 - 第 3 步
3.玉米粒入锅煮熟后捞出沥干水。 - 第 4 步
4.西兰花入锅焯水。 - 第 5 步
5.西兰花焯水后捞出放到冷水中过凉。 - 第 6 步
6.西兰花过凉后捞出沥干水放到容器中加盐搅拌。 - 第 7 步
7.加味精搅拌。 - 第 8 步
8.加芝麻油搅拌。 - 第 9 步
9.搅拌均匀撒上玉米粒即可享用。
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