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酸菜煲尾椎骨汤
菜品特色
酸菜是世界三大酱腌菜之一。酸菜具有制作简便、风味美好、食用方便、不限时令等优点。酸菜不仅是佐餐佳品,而且有保健作用。酸菜中富含膳食纤维，能增进肠胃消化；它保存有大量维生素C、植物酵素,易被人体吸收利用,而硝酸盐类在酵素的作用下,不能还原成亚硝酸盐,则具有防癌作用,酸菜忌生食。用酸菜和猪尾椎骨一起来煲汤,不需要任何调味就很好喝!菜品禁忌
所需食材
酸菜(350g)；姜(40g)；尾椎骨(700g)所需调料
酸菜煲尾椎骨汤的做法
酸菜要炖熟煮透了才可以食用.- 第 1 步
1.準备材料 - 第 2 步
2.尾椎骨用滚水烫去血水 - 第 3 步
3.酸菜洗净沥干,姜切片 - 第 4 步
4.把尾椎骨和酸菜.姜片放进锅里,加入水,水要盖过食材 - 第 5 步
5.放进美的电饭煲里 - 第 6 步
6.按下煲汤模式 - 第 7 步
7.2小时后,煮好就可盛碗开动!!
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