香芒凉拌西兰花
菜品特色
我喜欢芒果散发淡淡的香气。喜欢水果入菜的清新。芒果与西兰花的混搭不但营养丰富颜色也水分诱人。看着就有食欲！口感清雅香脆，是一道秋季去噪的小菜。西兰花营养丰富，口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美，可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。还具有防癌抗癌的功效。菜品禁忌
所需食材
西兰花(300g)；香油(适量)；芒果(200g)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
香芒凉拌西兰花的做法
西兰花焯水要过冷水，这样西兰花口感更脆。- 第 1 步
1.准备好西兰花和芒果。 - 第 2 步
2.西兰花掰成小朵，洗净。 - 第 3 步
3.芒果去核 去皮切成大丁。 - 第 4 步
4.锅中注入水，加入盐和几滴油烧开。 - 第 5 步
5.放入西兰花焯水。 - 第 6 步
6.焯水的西兰花直接捞入冷水中冲凉。 - 第 7 步
7.沥干水分后加入盐 鸡精 香油搅拌均匀。 - 第 8 步
8.再放入芒果丁即可。
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