蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
木耳素拌红薯粉丝
分类:
粉丝
煮菜
功效:补铁;降血脂;清肺;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我是地地道道的湖南人。今天这道素拌红薯粉丝,拌的可是浓浓的家乡滋味。适合春季减肉肉,清淡又营养。红薯粉丝,又名南粉、薯粉,产自衡阳县长乐。直心大白菜,出自婆婆家的菜地,无公害绿色食品。豆腐皮,来自南岳,农家自制,无添加剂。小尖红椒,辣劲十足,只需少量点缀。黑木耳,具降血脂、软化血管的功效哦。
菜品禁忌
所需食材
红薯
粉丝(100g);油(适量);盐(适量);黑
木耳
(100g);
豆腐
皮(100g);
大蒜
子(适量);
白菜
(50g);
香油
(适量);尖
红椒
(适量);
芝麻
(适量)
所需调料
木耳素拌红薯粉丝的做法
1.泡发红薯粉丝和豆腐皮,建议先用温水泡软,再过凉水。 2.小尖红椒相当辣,切成圈之后一定要洗籽。
第 1 步
1.红薯粉丝与豆腐皮均用温水泡发
第 2 步
2.白菜洗净,黑木耳用温水泡发
第 3 步
3.将黑木耳与白菜、豆腐皮一同切成细丝,过开水稍汆
第 4 步
4.红椒切成圈,油锅爆香,加芝麻油、一勺黄豆酱、适量细盐稍炒成调料汁,起锅。
第 5 步
5.调料汁倒入装主料的大碗
第 6 步
6.加大蒜籽拌匀即可食
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/150255
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
冰糖猪蹄
酱爆猪肝
沙姜手撕鸡
山药红烧肉
酸豇豆炒鸡胗
茄汁肉圆豆腐
苦瓜炒鸭蛋
自制奶油雪糕
美食推荐
豉椒小银鱼
香辣鱿鱼烧五花肉
泰式柚子虾沙拉
炸豆角
土豆豆腐汤
炒花菜
猪血炖豆腐
虾仁豆腐泥
韩式芝士粘糕加个蛋
豌豆黄儿
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
年夜饭
油泼面
鸽子汤
湘菜
甘肃小吃
狮子头
冰淇淋
豆腐卷
煎锅
南京菜
生日食谱
脆豆腐
奶酪蛋糕
水果粥
清汤排骨
橘子汁
高汤
早点
雪梨荸荠汁
海带汤