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焦糖红薯
菜品特色
超级简单，厨房小白也能轻松搞定的小甜品。菜品禁忌
所需食材
红薯(1大块)；红糖(适量)；绵白糖(适量)；桂花(适量)所需调料
焦糖红薯的做法
超级简单，不用什么技巧，非要说技巧，个人觉得煎出焦焦的硬嘎更好吃。- 第 1 步
1.食材：红薯、白糖、红糖、干桂花 - 第 2 步
2.白糖红糖和部分桂花一起放入碗中，加入清水调匀 - 第 3 步
3.用勺子搅拌至糖融化备用。 - 第 4 步
4.红薯去皮切成滚刀块。 - 第 5 步
5.锅中放入底油，放入切好的红薯块中小火煎。 - 第 6 步
6.煎至红薯四面都有一层硬嘎，并熟透。 - 第 7 步
7.加入调好的糖水。 - 第 8 步
8.中小火熬制。 - 第 9 步
9.熬制到汤汁浓稠基本都裹在了红薯上关火。 - 第 10 步
10.盛出，在趁热撒上一些桂花即可。
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