蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
韭菜炒蘑菇
分类:
荤菜
素菜
炒菜
懒人食谱
功效:增强免疫力;提高免疫力;尿频;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
韭菜颜色碧绿、味道浓郁,可炒、可拌,可做馅、可做配料等等,其散发出的那种独特的辛香气味,无论用于制作荤菜还是素菜,都十分合适。韭菜炒蘑菇与韭菜炒鸡蛋在我家经常做,韭菜的浓香与蘑菇的软滑搭配在一起,十分提味。
菜品禁忌
所需食材
韭菜
(300g);油(适量);
蘑菇
(100g);盐(适量);鸡粉(少许);
香油
(少许);
蚝油
(1匙);
大蒜
(适量)
所需调料
韭菜炒蘑菇的做法
这是一道快手菜,蘑菇事先焯水可以节省炒的时间,也可以去掉蘑菇的草腥味。
第 1 步
1.原料准备好;
第 2 步
2.新鲜蘑菇洗净撕成两半;
第 3 步
3.韭菜择去黄叶,洗净切段;
第 4 步
4.蘑菇入开水锅中焯熟;
第 5 步
5.锅内入适量油,入大蒜爆香,入韭菜翻炒;
第 6 步
6.大火快炒至韭菜变色,倒入蘑菇,调入蚝油、盐、鸡粉提味,出锅前点入香油;
第 7 步
7.成品。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/149985
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
拌烤辣椒
孜然羊肉生菜卷
草菇炒花蟹
腊味糯米丸子
香芹糯米粥
兰州家常版拉条子
青瓜炒鸭蛋
客家传统酿茄
美食推荐
川味口水鱼片
桃胶五花肉
经典芫爆里脊
天然酵种Ciabatta
皮蛋拌黑木耳
大酱汤
酱拌蒿子秆
芝士焗饭
肉末浇汁豆腐
鸡腿红蘑土豆
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
白菜炖鲫鱼
冰激凌
夏季饮食
葱香
芒果汁
干煎
欧洲美食
鲜鱼奶油浓汤
京菜
青白萝卜牛骨汤
土豆丝
蔬果味
炸鸡块
冬瓜薏米猪大骨汤
铜盘蒸牛肉
饭团
苦瓜汁
微辣
潮州小吃
炖鱼