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薄荷绿豆汤
分类:
夏季
懒人食谱
汤
功效:降血糖;湿热质;清热解毒;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
简单家常的解毒清火汤。绿豆有“济世粮谷”之称,解毒清热,利尿补水,而且可补充身体所需的矿物质,夏日必备之食材。绿豆汤可添加不同的食材会有不同的功效,夏秋之际可加入一些荷叶或者薄荷,清热去火,消暑止渴,提神醒脑。
菜品禁忌
所需食材
绿豆
(100g);白
砂糖
(适量);
薄荷
(15g)
所需调料
薄荷绿豆汤的做法
绿豆炒至10分钟再煮汤,可省时间绿豆易熟烂,而且绿豆汤更香。
没有新鲜薄荷用干薄荷也可以的,不过要减少用量10克即好。
糖可随意添加最自己口味。
第 1 步
1.准备好所有的食材。
第 2 步
2.薄荷清洗干净放入锅中煮上5分钟。
第 3 步
3.绿豆中小火炒制10分钟关火。
第 4 步
4.把薄荷捞出不要。
第 5 步
5.加入绿豆煮至。
第 6 步
6.绿豆开花加少许糖关火。
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