蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
芦笋炒腊肠
分类:
午餐
炒菜
快手菜
炒锅
功效:蛋白质
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
芦笋的嫩茎是其食用部分,芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等,营养物质不但全面、搭配得当,而且含量比较高,是其他一些蔬菜和水果无法比拟的,而且还是世界公认的抗癌食品之一。脆嫩的芦笋和肉类搭配,可以相得益彰,营养更加全面。这次搭配腊肠炒至,也是相当不错的一道家常美味,芦笋脆嫩,腊肠鲜香很不错的下饭菜哦!
菜品禁忌
所需食材
芦笋
(150g);油(适量);
腊肠
(1根);
白糖
(适量);葱(适量);
木耳
(40g);
料酒
(10ml);
生抽
(10ml);
鸡精
(少许);红
辣椒
(1个);姜(适量)
所需调料
芦笋炒腊肠的做法
芦笋要把老根去掉,然后焯烫过凉,水中加点盐,可以使芦笋更加碧绿脆嫩。
第 1 步
1.准备好所有的食材,木耳提前泡发。
第 2 步
2.腊肠切片,芦笋去老根切斜段。
第 3 步
3.锅中水烧开加少许盐放入芦笋焯烫过凉。
第 4 步
4.炒锅倒油爆葱姜。
第 5 步
5.再放入腊肠翻炒。
第 6 步
6.炒至腊肠变透明加入料酒炒香。
第 7 步
7.再加入白糖继续翻炒。
第 8 步
8.加入生抽。
第 9 步
9.再把芦笋和木耳倒入翻炒。
第 10 步
10.加入红辣椒,少许鸡精。
第 11 步
11.翻炒均匀关火。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/142181
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
改良版鱼香肉丝
香菇炖仔鸡
杂蔬炒肉片
木耳鱼丸
麻油鸡
蚝油鱿鱼花
意大利香肠蔬菜卷
水晶白菜
美食推荐
鲜菌菇滑蛋
电压力锅版盐焗鸡
五花肉炒土豆片
凉瓜卤爆牛肉
火腿烧豆瓣
板栗萝卜炖羊肉
咸鱼烧肉
青团子
培根意大利面
炒芹菜
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
米线
糯米饭
油焖大虾
卷心菜木耳炒鸡蛋
甘蔗汁
冰棍
熘肝尖
微辣
烧肉
柠檬奶油酱汁
冬季菜谱
南瓜鲜蔬
山药乌鸡汤
红烧
豆腐卷
豆腐汤
腊肉饭
水饺
家常蒸排骨
武汉小吃