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甘露果盅
菜品特色
这两的天气特别的炎热，为了给家人解暑，安全度过每一天。今天选用了一款炎热解暑的好食材，做了这道甘露果盅。用的是有很高甜度，而且味道爽口的伊丽莎白瓜和银耳、红枣、莲子、枸杞、桂圆一起炖，然后在盛到果盅里，隔水煮20分钟就做成了。勺子舀一勺尝尝，清甜、爽口，吃的好开心呢！菜品禁忌
所需食材
白兰瓜(1个)；清水(适量)；银耳(1朵)；大枣(8个)；莲子(50g)；桂圆(50g)；枸杞(10g)所需调料
甘露果盅的做法
1、水果可以换成其他水果代替。- 第 1 步
1.准备食材：伊丽莎白、银耳、红枣、桂圆、莲子、枸杞。（银耳需要提前泡发好） - 第 2 步
2.将银耳、红枣、桂圆、莲子、枸杞分别洗净，倒入锅中。 - 第 3 步
3.添加适量的清水。 - 第 4 步
4.大火煮开。 - 第 5 步
5.在将伊丽莎白瓜从顶端1/3处切开，然后用小刀将瓜肉挖出，切成小块。（切小块这步忘拍照了） - 第 6 步
6.将切好的伊丽莎白瓜块倒入锅中和其他食材一起煮，让果肉的味道也充分渗透近汤羹中。 - 第 7 步
7.等煮好后，再放入挖好的伊利沙白瓜中，隔水煮20分钟就做成了。
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