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莲子小米粥

分类: 小米粥 早餐 炖锅 功效:美容;健脾开胃;补血; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

忽然想喝粥了。就用囤积已久的莲子和小米。莲子具有补虚损,养心安神,健脾止泻的功效。小米性味甘咸,具有滋养肾气,健脾胃,清虚热的功效。两者共用,对于食欲不振,消化不良,形体消瘦,乏力,消渴,失眠等症颇有助益。懒人么,用了电炖锅,睡觉的时候粥就煮好了

菜品禁忌

所需食材

小米(100g);水(适量);莲子(35g)

所需调料

莲子小米粥的做法

小米略淘洗两遍即可,无需大力淘洗,以防营养流失。
无电炖锅也可以直接用锅在炉火上熬煮,但莲子需事先浸泡,以便煮酥。
  • 第 1 步1.用料
  • 第 2 步2.莲子洗净沥水
  • 第 3 步3.小米略淘洗
  • 第 4 步4.二者同入电炖锅内胆中
  • 第 5 步5.加水至满
  • 第 6 步6.加盖
  • 第 7 步7.电炖锅中加适量水
  • 第 8 步8.放入内胆,加盖,通电,低温档,炖煮一夜
  • 第 9 步9.清晨米烂粥成
  • 第 10 步10.搅拌均匀
  • 第 11 步11.盛出食用
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