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莲子小米粥
分类:
粥
小米粥
早餐
炖锅
功效:美容;健脾开胃;补血;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
忽然想喝粥了。就用囤积已久的莲子和小米。莲子具有补虚损,养心安神,健脾止泻的功效。小米性味甘咸,具有滋养肾气,健脾胃,清虚热的功效。两者共用,对于食欲不振,消化不良,形体消瘦,乏力,消渴,失眠等症颇有助益。懒人么,用了电炖锅,睡觉的时候粥就煮好了
菜品禁忌
所需食材
小米
(100g);水(适量);
莲子
(35g)
所需调料
莲子小米粥的做法
小米略淘洗两遍即可,无需大力淘洗,以防营养流失。
无电炖锅也可以直接用锅在炉火上熬煮,但莲子需事先浸泡,以便煮酥。
第 1 步
1.用料
第 2 步
2.莲子洗净沥水
第 3 步
3.小米略淘洗
第 4 步
4.二者同入电炖锅内胆中
第 5 步
5.加水至满
第 6 步
6.加盖
第 7 步
7.电炖锅中加适量水
第 8 步
8.放入内胆,加盖,通电,低温档,炖煮一夜
第 9 步
9.清晨米烂粥成
第 10 步
10.搅拌均匀
第 11 步
11.盛出食用
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