蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
猴菇虫草竹荪滋补汤
分类:
煮菜
汤
功效:增强免疫力;免疫力;助消化
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这是一款药膳滋补汤,具有健脾养胃,固本培元,增强免疫力的功效,再加上一点儿鸡肉,呵呵,冬季这个清补很重要哦。(百度)竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一;猴头菇是药食两用,具有养胃和中、味甘能利五脏、助消化、提高免疫力等;虫草花并非花,俗名不老草,现代珍稀中草药
菜品禁忌
所需食材
猴头菇
(10g);盐(适量);
虫草
花(15g);
竹荪
(5g);
莲子
(10g);
鸡肉
(150g)
所需调料
猴菇虫草竹荪滋补汤的做法
猴头菇用淘米水浸泡约两小时,反复挤压洗净;竹荪用淡盐水泡发;
第 1 步
1.准备所有食材
第 2 步
2.猴头菇和竹荪浸泡洗净
第 3 步
3.虫草花浸泡五分钟左右洗净
第 4 步
4.猴头菇撕碎;虫草花和莲子备用。
第 5 步
5.把猴头菇、虫草花、莲子一起放入汤煲,放入适量清水,大火煮开后转小火煲约一个小时左右。
第 6 步
6.加入剪段的竹荪
第 7 步
7.继续煲约一个小时
第 8 步
8.鸡肉切薄片
第 9 步
9.鸡片放入汤锅煮熟。起锅前放入盐调味。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/142066
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
泡菜五花肉炒土豆
香椿炒腊肉
养胃益气四季靓汤--猴
海鲜麻辣香锅
椒盐富贵虾
双椒鱿鱼
剁椒蚕豆
鲜虾蛋饺汤
美食推荐
川味口水鱼片
桃胶五花肉
经典芫爆里脊
天然酵种Ciabatta
皮蛋拌黑木耳
大酱汤
酱拌蒿子秆
芝士焗饭
肉末浇汁豆腐
鸡腿红蘑土豆
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
白菜炖鲫鱼
冰激凌
夏季饮食
葱香
芒果汁
干煎
欧洲美食
鲜鱼奶油浓汤
京菜
青白萝卜牛骨汤
土豆丝
蔬果味
炸鸡块
冬瓜薏米猪大骨汤
铜盘蒸牛肉
饭团
苦瓜汁
微辣
潮州小吃
炖鱼