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奶酥蜜红豆麦芬
菜品特色
酥酥甜甜的红豆麦芬，美味又好吃！菜品禁忌
所需食材
低粉(155g)；蜜红豆(适量)；无盐黄油(80g)；奶酥粒(适量)；鸡蛋(2个)；牛奶(70g)；泡打粉(4g)；红糖(67g)；白糖(17g)所需调料
奶酥蜜红豆麦芬的做法
奶酥的做法：低粉+黄油+奶粉拌均匀后用手搓成小粒状即可。- 第 1 步
1.准备并称量好各原料； - 第 2 步
2.无盐黄油室温软化，加入红糖与白糖，用橡皮刮刀拌均匀； - 第 3 步
3.再用打蛋器打发； - 第 4 步
4.少量分次加入鸡蛋，每次打到全部吸收后再加入下一次； - 第 5 步
5.加入全部鸡蛋后的黄油蛋液糊； - 第 6 步
6.筛入1/3的粉，用橡皮刀拌均匀，拌到还能看到少量粉的时候； - 第 7 步
7.加入1/2的牛奶翻拌到吸收，同样丙依次筛入1/3的粉类，1/2的牛奶......直至全加入，拌均匀； - 第 8 步
8.加入蜜红豆； - 第 9 步
9.略拌均匀； - 第 10 步
10.将面糊装入纸杯里，表面再撒上红豆与奶酥； - 第 11 步
11.放入180度预热好的烤箱里，中层烤25分钟左右； - 第 12 步
12.出炉放凉； - 第 13 步
13.就可以食用。
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