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奶香玉米浓汤
菜品特色
我们这边的鲜玉米马上要过季了，假期里回妈妈家开车走到地边，突发奇想掰几个鲜玉米回家吧，回家后又不知道用它做什么，正好家里刚买的鲜核桃，用原汁机打汁得了，玉米淀粉含量高，打了汁后加热变得有点浓了，玉米味、奶香味十足玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在干燥的过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，极大地加速了养分的流失。鲜核桃有股奶香味，核桃虽好但不宜多吃，吃多了，会涨肚，感觉特别的油，每次不要超过30克，干核桃每天2-3个最佳菜品禁忌
所需食材
鲜玉米(1根)；冰糖(30克)；牛奶(200克)；水(300克)；鲜核桃(30克)所需调料
奶香玉米浓汤的做法
1、小火加热加不停的搅拌，加快冰糖融化2、这个打玉米汁时是稀的，一加热慢慢会变浓稠些
3、一定要过筛，不然有颗粒感
- 第 1 步
1.准备材料，最好用纯净水 - 第 2 步
2.鲜核桃剥去外面的一层皮，这层皮很苦必须剥去 - 第 3 步
3.玉米洗一下，用刀贴着玉米芯削下来，多在水里冲洗几遍，去掉玉米须 - 第 4 步
4.启动原汁机，关闭出汁口，用勺子把水和玉米混合加入到原汁机里，玉米单独打水份不够大，容易把原汁机卡住，所以要加水一块打 - 第 5 步
5.加入牛奶，继续混合打1分钟，这时如果原汁机液体多，可以先放出三分之一玉米汁 - 第 6 步
6.加入核桃到原汁机混合打2分钟 - 第 7 步
7.打开出汁口放出玉米混合汁 - 第 8 步
8.过筛2遍 - 第 9 步
9.把玉米汁倒入奶锅，冰糖在水笼头冲一遍表面，放入奶锅中，不停搅拌，直到微微沸腾 - 第 10 步
10.香甜美味的浓汤，喝起来吧
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