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枸杞叶瘦肉汤

分类:煮菜 夏季菜谱 白领 功效:高血脂;脾虚;脂肪肝 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

枸杞叶别名:地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头禁忌人群:不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。适宜人群:一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。

菜品禁忌

所需食材

枸杞叶(250g);油(适量);瘦肉(150g);盐(适量);番薯粉(适量);胡椒粉(适量)

所需调料

枸杞叶瘦肉汤的做法

枸杞叶不用煮太久,煮一会就熟了。
  • 第 1 步1.枸杞叶摘叶,去枝。
  • 第 2 步2.洗净滤水。
  • 第 3 步3.瘦肉切片,加入番薯粉、油、盐拌匀,腌制十分钟。
  • 第 4 步4.锅里煮水,水开后下肉片。
  • 第 5 步5.再加入枸杞叶煮三分钟,下盐、胡椒粉调味后即可关火。
  • 第 6 步6.装碗
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