蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
奶香莜面花形馒头
分类:
饺子
馒头
蒸菜
蒸锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
做这一锅馒头主要是为了处理冰箱里的牛奶!白面300克,莜面150克,糖20克,酵母5克,牛奶400克左右(牛奶根据自己的需要适量调节)
菜品禁忌
所需食材
白
面
(300g);
枸杞
(适量);莜
面
(150g);
牛奶
(400g);
酵母
(4g);糖(20)
所需调料
奶香莜面花形馒头的做法
牛奶用量根据自己的需要适量调节
第 1 步
1.所有的材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵
第 2 步
2.发酵好的面团
第 3 步
3.把面团滚圆排气后搓成长条
第 4 步
4.切成像包饺子一样开关的小剂子
第 5 步
5.把小剂子滚圆搓成长条,三个一组
第 6 步
6.编成三股辫子
第 7 步
7.把三股辫翻面,从一头卷起来,整理成花形
第 8 步
8.中间插上一颗枸杞点缀!别的可以根据自己喜欢做成不同的形状
第 9 步
9.这是我做好的生坯1(有绣球状、蝴蝶状)
第 10 步
10.冷水放入蒸锅醒发半小时,大火25分钟,闷5分钟以后再开锅盖
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/141257
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
地三鲜
盐水排骨
素炒豆角
荠菜豆腐磨菇羹
炝蘑菇
培根芦笋卷
芦笋时蔬炒肉片
芙蓉翡翠羹
美食推荐
培根白酱意面
珍珠圆子
玉米西兰花
蘑菇洋葱牛肉丸
泰式柚子虾沙拉
家常十三香龙虾
自制猪肉脯
香煎猪排
红烧小黄鱼
泡萝卜皮儿
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
滋润汤水
凉粉
西红柿牛肉汤
油渣炒茄子
清炒
红烧猪蹄
红枣汤
罗宋汤
糕点
白米饭
鸡胸肉
西安小吃
炒米饭
炒锅
蒸蛋糕
月饼
面条
手擀面
夏季饮食
奥尔良煎翅