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芙蓉提子蛋糕

分类:糕点 甜点 儿童 蛋糕 功效:蛋白质 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这款蛋糕很清爽,运用了大量的蛋白,蛋白质含量丰富,做为早餐和下午甜点都是非常不错的选择,即健康又享受美味哦!

菜品禁忌

所需食材

橄榄油(80g);低筋面粉(150g);牛奶(150g);鸡蛋白(330g);糖(100g)

所需调料

芙蓉提子蛋糕的做法

可用融化的黄油代替橄榄油。
  • 第 1 步1.把油和牛奶煮开,然后立刻倒入过筛的低粉拌匀。
  • 第 2 步2.加入80克的蛋白拌匀。
  • 第 3 步3.油纸上铺上提子备用。
  • 第 4 步4.蛋清分三次加糖打发至干性蛋白。
  • 第 5 步5.取三分之一蛋白至面糊中拌匀。
  • 第 6 步6.然后倒入剩余的蛋白中拌匀。
  • 第 7 步7.倒入烤盘,并铺平。
  • 第 8 步8.送入提前预热的烤箱中层150度烤30分钟。
  • 第 9 步9.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上,然后撕去油纸晾凉即可。
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