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牛蒡枸杞茶
分类:
蔬菜
煮菜
下午茶
功效:糖尿病人
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
(百度)牛蒡盛产于日本,故别名东洋萝卜,东洋人参。牛蒡在我国以前多为药用,而在日本是家家户户日常蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质。其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位;蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首。植物纤维有助清除体内垃圾,故誉为“大自然最佳清血剂”;木质素是牛蒡所含最多的植物纤维的一种,具有十分突出的抗菌作用。牛蒡含有一种广效的抗癌物质———牛蒡酚;还含有一种非常特殊的养分———菊糖(适合糖尿病人食用),是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸,有助于人体筋骨发达,增强体力及壮阳。枸杞性平味甘,具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。白萝卜叶其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍;维生素C是柠檬的十倍以上。牛蒡茶不宜与其他茶一起饮用;也不可多喝,易上火,可放一点蜂蜜来调节。
菜品禁忌
所需食材
牛蒡
(50g);
蜂蜜
(适量);
枸杞
(5g);
白萝卜
叶(30g)
所需调料
牛蒡枸杞茶的做法
这个喝完后食材可反复再煮一两回,记着不要凉喝,温热放蜂蜜正合适。(蜂蜜不宜在过热的茶水中放)
第 1 步
1.准备食材
第 2 步
2.牛蒡切片
第 3 步
3.冷水把牛蒡和白萝卜叶放进去。
第 4 步
4.中小火煮
第 5 步
5.起锅前十来分钟放入枸杞。
第 6 步
6.喝的时候放一点蜂蜜
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