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鲜香板栗红烧肉
菜品特色
超级美味的一道菜。。菜品禁忌
所需食材
五花肉(1000g)；板栗(750g)；盐(适量)；生姜(适量)；生抽(适量)；红糖(适量)；油(适量)；味精(适量)；料酒(适量)所需调料
鲜香板栗红烧肉的做法
1、不需要加水，直接用料酒炖的。2、可以把红糖替换成冰糖。
- 第 1 步
1.五花肉洗净切小块，生姜切片，板栗剥皮洗净备用 - 第 2 步
2.将生姜铺到砂锅底部，放入已经切好的五花肉 - 第 3 步
3.倒入老抽、生抽、2包料酒。加入适量的盐。不加水的哦！ - 第 4 步
4.加入适量的红糖调色 - 第 5 步
5.开大火烧至沸腾 - 第 6 步
6.大火沸腾后转中小火，继续焖炖大约1个小时左右。 - 第 7 步
7.肉差不多好了之后加入板栗继续炖大概20分钟，板栗熟了之后加少量味精调鲜、放入香菜调色即可 - 第 8 步
8.把握好时间。
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