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炖土豆
分类:
热菜
炒锅
炖菜
泡饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
土豆,其实我家一般炖着吃的时候都会留多一点汤,然后用锅铲将煮熟的土豆弄碎,因为我家先生喜欢这么吃,用来泡饭,轻松吃两碗。这次,做了个新的尝试。没想到他竟主动夸赞说:“这土豆做的不错”。你来试试吧!
菜品禁忌
所需食材
土豆
(2个);
大蒜
(适量);
生抽
(适量);六月香
豆瓣酱
(一勺);
香菜
(适量)
所需调料
炖土豆的做法
第 1 步
1.土豆洗干净去皮切小块。
第 2 步
2.热锅下油,加土豆、盐翻炒、翻炒至土豆开始变软加入大蒜一起翻炒。
第 3 步
3.加入生抽、盖过土豆的水大火煮开,中火炖熟。
第 4 步
4.稍留一点汤汁时,加入一勺六月香豆瓣酱翻炒均匀。再加入香菜出锅。
第 5 步
5.成品图
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