酱爆鱿鱼

分类：小菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这次做的酱爆鱿鱼酱香浓郁，以致于一条不够，下午立马去超市又买了一条，第二天又炒了一盘过瘾。

菜品禁忌

所需食材

鱿鱼1条；小芹菜1小把；葱丝适量；姜丝适量；豆瓣酱1汤匙；红烧酱油1小勺；蚝油1小勺；胡椒粉适量；

所需调料

酱爆鱿鱼的做法

1、鱿鱼在焯水时应迅速，否则容易变老，口感不好 2、在炒制豆瓣酱时必须小火，以免扒锅

酱爆鱿鱼的做法和步骤第1张图

1、葱，姜洗净切丝，小芹菜洗净切段

2、鱿鱼掏去内脏，洗净，撕去表面的一层黑膜，切成长条，焯水备用

酱爆鱿鱼的做法和步骤第2张图

3、锅中烧油，温热时下入葱丝和姜丝炒出香味

4、转为小火，放入六月香豆瓣酱翻炒

5、放入小芹菜和鱿鱼，翻炒均匀

6、加入六月鲜红烧酱油，臻品蚝油和少量胡椒粉炒匀出锅，撒上葱丝。

酱爆鱿鱼的做法和步骤第3张图

收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/135689 特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）

酱爆鱿鱼

菜品特色

菜品禁忌

所需食材

所需调料

酱爆鱿鱼的做法

相关菜品

美食推荐

分类推荐

推荐标签