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鱿鱼金针菇炒青椒

分类:家常菜式 海鲜 香辣 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

鲜香是这道菜的口味,稍微麻辣,低脂肪,健康快手菜吧。算下来成本也就5块钱,如此看来餐馆真是暴利哦,呵呵。

菜品禁忌

所需食材

鱿鱼(半条);油(适量);青椒(1个);盐(适量的);金针菇(100g);花椒(适量);小葱(适量);孜然(适量)

所需调料

鱿鱼金针菇炒青椒的做法

先小火,再大火。先放菜后放鱿鱼。
  • 第 1 步1.鲜鱿鱼一条
  • 第 2 步2.外面黑膜处理干净后清洗,就用了整个鱿鱼的三分之一吧,。
  • 第 3 步3.青椒洗净掰块,葱切丝,鱿鱼火腿且条,金针菇洗净
  • 第 4 步4.炒锅加热留油后放入花椒辣椒小火烹香
  • 第 5 步5.放入金针菇翻炒
  • 第 6 步6.放入青椒火腿和鱿鱼翻炒
  • 第 7 步7.五成熟时放入炸好的辣椒酱(辣椒酱的做法见我的菜谱),最后放入孜然
  • 第 8 步8.盛盘,开吃,哇哦口水哗哗的
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