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自制蔬菜匹萨

分类:披萨 蔬菜 烤箱 小菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

今天朋友来我家吃饭,做了些小菜,还做了匹萨,而且是蔬菜披萨,我现在做披萨做的得心应手了,呵呵

菜品禁忌

所需食材

火腿(2个);青椒(适量);洋葱(半个);黑胡椒粉(适量);面粉(300g);胡萝卜(适量);黄油(适量);马苏里拉芝士(适量);匹萨酱(适量)

所需调料

自制蔬菜匹萨的做法

烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样
  • 第 1 步1.发面,今天的面发的有点软了!面粉适量、牛奶400g、鸡蛋一个、黄油50g、安琪酵母粉10g、糖、盐适量。发两个小时左右。
  • 第 2 步2.马苏里拉擦成细丝,火腿切条备用。然后炒制匹萨酱。
  • 第 3 步3.黄油隔热融化,将蒜末、洋葱末放入锅中炒出香味,放番茄酱适量(根据匹萨的量),放糖、盐适量,最后加入黑胡椒粉,熬制,香味出来了,鲜甜微辣,味道好极了。
  • 第 4 步4.将发好的面赶成薄饼,上面撒上已成蔬菜,胡萝卜,青椒丁、洋葱丁、再撒上一层马苏里拉芝士、上面再将火腿细条撒在上面。再撒上一些马苏里拉(切忌少撒)在烤制过程中还要撒一次马苏里拉芝士。烤箱180度预热,烤制20分钟即可,15分钟时,取出,上面撒上一层马苏里拉芝士,香美的披萨就完成了。满足了我想去必胜客的冲动,呵呵!
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