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奶酪炬肉泥块
菜品特色
年末了，各种忙，总感觉力不从心，好累。 昨天本来想更新个面包作品， 可坐在电脑前半个小时敲不出一句话， 感觉心不在焉的，不想敲没有情感的文字只好作罢。。。菜品禁忌
所需食材
A,肉泥，胡萝卜，荷兰豆，松伞菇，鹌鹑蛋，蛋黄，面包糠， B,盐，胡椒，橄榄油，清汤料C,奶酪。所需调料
奶酪炬肉泥块的做法
做法：
1，将胡萝卜切成适当的大小，与荷兰豆一起在热水里煮3分钟左右。
2，然后捞出后放冰块里冷却，保持蔬菜的鲜度和色泽。
3，然后将松伞菇，鹌鹑蛋，还有2的蔬菜放到肉泥里。
4，然后加入蛋黄，面包糠，还有盐和胡椒，橄榄油，清汤料。
5，搅拌均匀后放到模子中固定好，表面放上适量的奶酪。
6，烤箱提前预热200度，烤30分钟左右即可。
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