彩椒炒肉丁

1.里脊肉切小丁，加料酒，胡椒粉，盐，一小勺色拉油，生粉，拌匀腌一会。

2.红椒，黄椒从1/4处切开，下部做成小碗，上部切成小丁。

3.所有的蔬菜都切成小丁。

4.胡萝卜，杏鲍菇，玉米放锅里氽烫，捞出沥干水份。

5.炒锅中放油，油6成热时将腌好的肉丁下锅炒熟盛出。

6.炒锅中留少许油，将氽好的胡萝卜，杏鲍菇，玉米和香菇粒放入翻炒，加盐调味。

7.倒入炒好的肉丁。

8.加少许生抽，翻炒均匀。

9.倒入青椒，黄椒，红椒粒。

10.加入香葱，炒均出锅。