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孔雀开屏水果拼盘
菜品特色
看上去不简单，只要您一动手，就知道它是多么的简单了！菜品禁忌
所需食材
苹果1个；猕猴桃2个；橘子1个；火龙果1个；红樱桃或小番茄6个所需调料
孔雀开屏水果拼盘的做法
- 第 1 步
1.先将所有水果，洗干净。
- 第 2 步
2.苹果切4瓣，一瓣挖去籽、做孔雀头和身，另二瓣用小刀切成长三角；猕猴桃去皮、切片；橘子扒去皮、一瓣瓣掰下来；火龙果对半切开，用挖球器挖火龙果圆球备用。
- 第 3 步
3.根据顶图摆放在一起，或者根据你自己的审美观任意拼摆，只要好看就可以，呵呵，是不是很简单啊，快试一试摆一盘给你的家人吧！ - 第 4 步
4.小贴士：1.最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。2.拼盘造型尽量迅速，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生，不过这个也有很大的随意性，只要好看就行，不一定要固定一种形状，呵呵！ - 第 5 步
5.苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
- 第 6 步
6.苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
- 第 7 步
7.火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。促进眼睛保健、增加骨质密度、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生。
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