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泰式青柠蒸鱼

分类:泰国菜 美食 泰式风味 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道青柠蒸鱼就是有名的泰国菜,色泽艳丽,酸酸辣辣的特别开胃,鱼肉香嫩软滑,还有青柠檬的香味,特别鲜美。

菜品禁忌

所需食材

鱼一条 青柠檬2个,红辣椒香菜蒜头,鱼露,白砂糖,盐,食用油

所需调料

泰式青柠蒸鱼的做法


泰式青柠蒸鱼的做法和步骤第1张图
泰式青柠蒸鱼的做法和步骤第2张图

青柠檬蒸鱼连着做了二次,二次用的鱼都不一样,出品都不错,一样的好吃。


泰式青柠蒸鱼的做法和步骤第3张图

做法如下:

1.红辣椒、蒜头、香菜切碎,放入碗中,挤入柠檬汁,下白砂糖、鱼露,拌匀待用。

2.鱼洗干净,抹上少许盐,摆盘中,放入沸水蒸锅中蒸10分钟后取出。

3.淋上滚烫食用油,摆上青柠檬片,再均匀淋上料汁后即可食用。 附图


泰式青柠蒸鱼的做法和步骤第4张图

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