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正宗家常版土鸡炖木耳的做法_如何做土鸡炖木耳好吃

土鸡炖木耳主图

标签:炖锅 美食 滋补汤

土鸡炖木耳简介及特色: 土鸡炖出来的汤不仅有点儿微微泛黄而且在没放多少调味品之前就能闻到浓浓的香味儿了,家里还有点儿从东北带回来的黑木耳,这次我就跟它一块儿炖了,吃从喝汤随自己哈。土鸡的时间要比肉鸡炖的时间都长一些,这样肉才会烂。

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土鸡炖木耳所需食材

材料:
土鸡、木耳、姜蒜葱、花椒、泡椒、桂皮、八角、胡椒粉料酒、盐
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

土鸡炖木耳的做法和步骤

    土鸡炖木耳的做法和步骤(图0)

    做法:

    1、热油爆香姜蒜葱和泡椒

    2、加入花椒、八角和桂皮

    3、加入土鸡块儿同炒

    4、加入胡椒粉

    土鸡炖木耳的做法和步骤(图1)

    5、加入料酒

    6、炒至鸡块儿变色后转入炖锅中,加入适量的清水

    7、大火煮开转中火炖四十分钟后加入木耳

    8、再接着炖二十分钟后加盐即可

    土鸡炖木耳的做法和步骤(图2)

土鸡炖木耳做法技巧

1、土鸡比较难炖,所以水一定要多加点儿 2、里面的木耳可以换成香菇或其他食材也可

土鸡炖木耳饮食禁忌

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上一道菜:香菇酱炒米线的做法[图文]