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酸菜粉条

分类:粉丝 粉条 辣味 美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

女人们大多都爱粉条、粉丝,做一盘酸辣的酸菜粉条,味道还能够解馋,稀哩哗啦吃得好过瘾。

菜品禁忌

所需食材

适量粉条;酸菜葱花蒜苗适量;油;辣椒;清水;适量盐;香油

所需调料

酸菜粉条的做法


酸菜粉条的做法和步骤第1张图
酸菜粉条的做法和步骤第2张图
1、粉条煮透,放凉水里备用;

2、酸菜切丝备用;备葱花、蒜苗适量,蒜苗斜切成粗丝;

3、锅入油,热,撒入辣椒段适量,不吃辣就别放了,稍炸;

4、放入葱花,煸香,放入酸菜丝煸炒,香味出,烹入一小碗清水,放入粉条,炒匀,适量盐调味(有的酸菜很咸,因此要注意盐的用量);

5、加入蒜苗,点入香油。
酸菜粉条的做法和步骤第3张图
如果喜欢吃肉,可先煸炒些肉丝,再按以上步骤进行。偏爱清淡些的,便没有放肉了。很酸爽,一点点辣味,很好吃。
酸菜粉条的做法和步骤第4张图

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