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剁椒丝瓜蒸粉条
菜品特色
其实有时候觉得素菜做起来更难，因为本身没什么味道如果天天就随便炒一下，估计没几天大家都腻了，所以我就得更花心思把素菜也做的好吃点儿，平时丝瓜在我们家炒了就我自己吃，所以这次就跟瀚爸喜欢的粉条搭配下，再加上点儿自制的剁椒，这样做不仅油份少而且也更下饭些。菜品禁忌
所需食材
红薯粉、丝瓜、姜蒜末、剁椒、蒸鱼豉油所需调料
剁椒丝瓜蒸粉条的做法
1、剁椒和蒸鱼豉油里都有咸味儿，所以整个过程不用放盐 2、蒸的时间不要过长，要不会太软没口感 3、吃的时候可以搅拌一下这样会更入味
做法：
1、红薯粉条提前两小时泡软剪段放入盘中
2、丝瓜去皮切成一厘米厚的块状放到粉条上
3、热油下入姜蒜末和剁椒炒香
4、炒好的剁椒放入丝瓜上
5、淋入蒸鱼豉油
6、入蒸锅大火蒸十分钟即可
这盘菜一定要趁热吃喔，要不然下面的红薯粉一凉就会坨掉的喔
加点儿剁椒素菜也可以很下饭喔
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