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凉拌木耳
菜品特色
大热天还是凉菜当道，清爽不腻又开胃，绝对是夏日餐桌上的首先，凉拌木耳就是其中一道。菜品禁忌
所需食材
小木耳；蒜末；辣椒圈；香醋；生抽；香油；所需调料
凉拌木耳的做法
1、木耳提前泡发。
2、蒜剁成末、小米椒切圈备用。
3、锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出。
4、依次加入香醋、生抽、辣椒圈、蒜末、香油搅拌均匀即可。
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