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红烧黄瓜鱼

分类:红烧 夏季菜谱 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

黄瓜鱼应该是妞妞目前爱吃鱼,肉嫩。

菜品禁忌

所需食材

黄瓜鱼(1条);胡萝卜(40g);生姜(3片);蒜头(2个);葱(1根);盐巴(1g);酱油(1勺);蚝油(1匙);蒸鱼豉油(1匙);白砂糖(1匙);油(3勺);面粉(1匙)

所需调料

红烧黄瓜鱼的做法

黄瓜鱼要腌制一夜
  • 第 1 步1.黄瓜鱼用生姜料酒腌制一夜,要用面粉摸均黄瓜鱼
  • 第 2 步2.油锅预热加入黄瓜鱼煎两面金黄
  • 第 3 步3.煎好了捞出备用
  • 第 4 步4.蒜姜蒜切丝末
  • 第 5 步5.白砂糖蚝油料酒开水等调制
  • 第 6 步6.煎鱼剩下油放入蒜葱姜炒香
  • 第 7 步7.加入与和酱汁,中火焖煮,记得翻一面
  • 第 8 步8.汁不多时装盘
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