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冬瓜茶
菜品特色
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。菜品禁忌
所需食材
冬瓜(g)；红糖(g)；白糖(g)所需调料
冬瓜茶的做法
- 第 1 步
1.冬瓜洗干净，留瓤留籽，切小块，冬瓜与红糖、白糖的比例是8:1:1 - 第 2 步
2.拌匀，放制一段时间（大约2到3分钟），冬瓜中的水分会腌制出来，然后上火煮 - 第 3 步
3.上锅煮大约3个小时直至冬瓜皮肉分离，冬瓜肉化掉为止 - 第 4 步
4.将冬瓜煮完后过滤，过滤后的汁会很甜，因此，可以放入冰箱，等需要喝的时候兑温水、冷白开、放冰块都是可以的。 - 第 5 步
5.这是兑了冷白开的冬瓜茶，对男女都是有好处的哦(ⴭ`)简单方便，随喝随取
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