蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
腊味锅巴饭
分类:
锅巴
腊味
午餐
煮菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
新鲜入手的一个砂锅,迫不及待的做起了最爱的煲仔饭。香脆的锅巴配上腊味的浓香以及自己调制的酱汁,超级好吃,一次可以吃两碗。”
菜品禁忌
所需食材
腊肠
(70g);
生抽
(2勺);
腊肉
(80g);耗油(1勺);
上海青
(2颗);
白糖
(半勺);
胡萝卜
(30g);
姜丝
(少许);
大米
(300g)
所需调料
腊味锅巴饭的做法
米中加了油去烹调,这样比较不沾锅喲。
第 1 步
1.米洗净去水,倒入砂锅中加入2匙食用油,选择煲仔饭功能键。
第 2 步
2.腊肠、腊肉切片,青菜洗净一分为二,胡萝卜切片。
第 3 步
3.蔬菜放入锅中焯水20分钟捞出备用。
第 4 步
4.米饭煮至7成熟的时候往米饭中铺上腊肠、腊肉、铺上蔬菜、然后再敲上一个鸡蛋,焖制3分钟。
第 5 步
5.小碗中加入生抽、耗油、白糖和适量的姜丝调成酱汁。
第 6 步
6.成品
第 7 步
7.食用时加入调好的酱汁,搅拌均匀即可食用。
第 8 步
8.成品
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/106459
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
皮蛋瘦肉粥
豉油皇鹅肠
韭菜蛋
蚝油双菇
凉拌苦瓜
焦香培根蒸豆腐
香煎薄荷味秋刀鱼
冰脆手拍青瓜
美食推荐
川味口水鱼片
桃胶五花肉
经典芫爆里脊
天然酵种Ciabatta
皮蛋拌黑木耳
大酱汤
酱拌蒿子秆
芝士焗饭
肉末浇汁豆腐
鸡腿红蘑土豆
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
白菜炖鲫鱼
冰激凌
夏季饮食
葱香
芒果汁
干煎
欧洲美食
鲜鱼奶油浓汤
京菜
青白萝卜牛骨汤
土豆丝
蔬果味
炸鸡块
冬瓜薏米猪大骨汤
铜盘蒸牛肉
饭团
苦瓜汁
微辣
潮州小吃
炖鱼