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炒糯米饭

分类:糯米饭 炒饭 炒菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

入夏以来,有段时间对什么都不敢兴趣,好不容易想起好久没做炒糯米饭吃了,来说就来,适量的吃点糯米饭,来调和一下我的胃口,顺便再做了一碗冬瓜薏米鸭肉汤,搭配我的炒糯米饭

菜品禁忌

所需食材

糯米(2.5杯);猪肉(10片);娃娃菜(2颗);香菇(10个);虾皮(8个);胡萝卜(1根);豆腐干(6块);鸡蛋(1个);盐(1.5勺);鸡精(1勺);蚝油(1匙)

所需调料

炒糯米饭的做法

猪肉,胡萝卜,豆腐干等比较适合切丝切粒,请忽略我的,为了节约时间,直接切片了,
  • 第 1 步1.家里食材有限,只找到这些
  • 第 2 步2.在准备食材时,先把糯米蒸好备用。
  • 第 3 步3.香菇最好提前泡发半天,
  • 第 4 步4.其他食材也切好备用,我是饿的没力气
  • 第 5 步5.鸡蛋打散煎成蛋饼备用。
  • 第 6 步6.食材准备好,我的糯米饭也蒸好了,倒油,下姜片
  • 第 7 步7.放肉片,
  • 第 8 步8.放香菇
  • 第 9 步9.胡萝卜
  • 第 10 步10.豆腐干
  • 第 11 步11.再放娃娃菜炒,顺便加盐,菜叶等下和糯米饭一起放
  • 第 12 步12.炒的差不多了放蚝油一匙左右,再炒一下
  • 第 13 步13.蛋饼切丝放入,最后放鸡精。
  • 第 14 步14.美味的炒糯米饭出锅。
  • 第 15 步15.再搭配一碗冬瓜薏米鸭肉汤
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