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青椒洋葱炒干鱼
菜品特色
干鱼的肉像牛肉干一样，越嚼越香菜品禁忌
所需食材
干鱼(500g)；油(适量)；洋葱(100g)；料酒(适量)；青椒(50g)；葱姜蒜(适量)；生抽(适量)所需调料
青椒洋葱炒干鱼的做法
- 第 1 步
1.准备食材，干鱼剁块泡半天 - 第 2 步
2.油先爆香葱姜蒜 - 第 3 步
3.加入干鱼开始煎，等干鱼变色变熟加入适量料酒去腥 - 第 4 步
4.加入青椒和洋葱一起翻炒，最后加适量生抽即可，不需要再放盐了 - 第 5 步
5.好吃
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