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金针菇鱼丸汤
分类:
煮菜
炒锅
汤
咸
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
孩子喜欢这个鱼丸汤,放了金针菇和胡萝卜,很清淡好喝
菜品禁忌
所需食材
油(适量);
鱼丸
(250g);盐(适量);
金针菇
(200g);
香葱
(适量);
胡萝卜
(50g)
所需调料
金针菇鱼丸汤的做法
炝锅的时候油一定要少放,做出的汤才会清淡,也可以不用炝锅清水煮,出锅点香油,胡萝卜可以用工具切出造型更漂亮
第 1 步
1.所有食材准备好
第 2 步
2.金针菇切掉根部,洗干净过水焯一下
第 3 步
3.焯好的金针菇和切好的胡萝卜片备用
第 4 步
4.炒锅里放油,油热之后放入香葱炝锅,然后倒入金针菇和胡萝卜片翻炒,加盐调味
第 5 步
5.倒入适量的水烧开
第 6 步
6.水烧开之后倒入鱼丸煮一下
第 7 步
7.鱼丸都浮上来时,就差不多熟了
第 8 步
8.盛碗里可以吃了
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